買(mǎi)香榧、買(mǎi)胡柚，如果只想到去超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者果品店，那你就OUT啦!現(xiàn)在，浙江一些農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方式正悄然發(fā)生改變。隨著大宗商品現(xiàn)貨交易引入，如今買(mǎi)賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品就像買(mǎi)賣(mài)股票一樣方便，而且真正可以稱得上物美價(jià)廉。

　　據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品大宗商品現(xiàn)貨交易就是利用電子平臺(tái)，為生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的訂單掛牌、競(jìng)買(mǎi)、競(jìng)賣(mài)、撮合等多種交易業(yè)務(wù)，同時(shí)還為交易提供網(wǎng)上支付、物流管理、行情分析等功能。“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，無(wú)論是采購(gòu)商還是消費(fèi)者，都可以像買(mǎi)賣(mài)股票一樣，買(mǎi)賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品。”華東林權(quán)交易所董事長(zhǎng)沈國(guó)華說(shuō)。

　　“過(guò)去的一年可以說(shuō)是浙江農(nóng)產(chǎn)品扎堆上市的元年。”浙江舟山大宗商品交易所研發(fā)部部長(zhǎng)楊克儉介紹，自從2013年8月30日，首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大宗商品魷魚(yú)在舟山大宗商品交易所上市以來(lái)，目前有17個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大宗商品在華東林權(quán)交易所和舟山大宗商品交易所兩家機(jī)構(gòu)掛牌。其中，2014年就有13個(gè)，包括生豬、脂松香、松脂、咖啡豆、大蒜、紅小豆、山茶油、膠合板、黑木耳、紅酸枝I、紅酸枝Ⅱ、鐵皮石斛鮮品、香榧。

　　從交易情況來(lái)看，交易量已經(jīng)相當(dāng)可觀。去年，兩大交易所成交額超過(guò)4750億元，交收金額超過(guò)10.27億元。其中魷魚(yú)、紅酸枝I、黑木耳三個(gè)品種成交額和交收金額位居前三位。

　　農(nóng)產(chǎn)品大宗商品現(xiàn)貨交易迅猛發(fā)展的背后是實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)流通模式的再造。過(guò)去，農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭收購(gòu)，到批發(fā)市場(chǎng)，再到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商店銷(xiāo)售，需要經(jīng)過(guò)很多環(huán)節(jié)。中間層層加價(jià)，造成了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高企。“借助標(biāo)準(zhǔn)化合約、電子撮合等手段，農(nóng)產(chǎn)品大宗商品現(xiàn)貨交易避免了一棵白菜從田頭到零售身價(jià)翻幾番的困局，并解決了產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊和買(mǎi)賣(mài)雙方信息不對(duì)稱難題。”沈國(guó)華說(shuō)，“大宗交易的所有農(nóng)產(chǎn)品都嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格。”

　　“物美價(jià)廉促進(jìn)了參與交易人群的不斷多樣化。”楊克儉說(shuō)，從最初的原料采購(gòu)商，到加工企業(yè)、賓館飯店，再到普通消費(fèi)者，越來(lái)越多的人嘗到了大宗交易的甜頭。

　　對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，參與大宗交易更是利好。作為華東林權(quán)交易所上市主體企業(yè)，富陽(yáng)高風(fēng)農(nóng)產(chǎn)品有限公司去年4月份上市的黑木耳至今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)交易額658.2億元，交收額443.4萬(wàn)元。該公司負(fù)責(zé)人葉鵬飛說(shuō)，作為剛剛進(jìn)入黑木耳行業(yè)的公司，大宗交易幫助他們快速開(kāi)辟了銷(xiāo)售新渠道，同時(shí)還即時(shí)收回貨款，實(shí)現(xiàn)零拖欠;在融資方面，通過(guò)倉(cāng)單質(zhì)押，解決了貸款難問(wèn)題。