蘇黎世聯(lián)邦工業(yè)大學(ETH)日前發(fā)明一種新的方法，可以快速地跟蹤和分析牛奶中的三聚氰胺。

　　該大學研究人員表示，自2008年發(fā)生三聚氰胺毒奶粉事件后，如何快速和可靠地跟蹤分析牛奶中三聚氰胺含量成了當務之急。ETH發(fā)明的新方法被稱為“電噴霧萃取電離”，可以在30秒之內(nèi)得到結果，而常規(guī)的方法需要60分鐘，這大大縮短了檢測的時間。ETH下一步還將研制便攜式分析儀器，可以靈活地應用于整個牛奶產(chǎn)業(yè)鏈的三聚氰胺檢測。