秦清^1，2，閔凡芹²，徐浩^1，2，張宗和^1，2，李文君²，王成章^1，2

　　(1. 南京龍源天然多酚合成廠，江蘇 南京 210032;

　　2. 中國林業(yè)科學研究院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所; 生物質(zhì)化學利用國家工程實驗室;國家林業(yè)局 林產(chǎn)化學工程重點開放性實驗室; 江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點實驗室，江蘇 南京 210042)

　　摘 要：通過單因素及響應面法對微波輔助提取五倍子單寧的工藝條件進行了優(yōu)化，考察了液固比、微波提取時間、提取溫度3個自變量對響應值單寧酸提取得率的影響。結果表明，單寧酸最佳微波輔助提取條件為：五倍子粉末10g，微波功率600W，液固比32∶1(mL∶g)，提取時間7min，提取溫度62℃，在此條件下單寧酸提取得率為65.13%。

　　關鍵詞：五倍子;單寧酸;響應面法;提取;微波

　　中圖分類號：TQ35 文獻標識碼：A 文章編號：0253-2417(2012)06-0084-05