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影響丙酮丁醇發(fā)酵的主要因素及解決方案的研究進展

華訊松香網
2011-06-02
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高 凱,李 云,楊秀山*
(首都師范大學生命科學學院,北京 100048)

  摘 要:制約丙酮丁醇發(fā)酵工業(yè)化生產的主要問題是丙酮丁醇梭菌在發(fā)酵過程中孢子的形成、溶劑產量低、副產物的生成以及丁醇對菌株的毒性等因素。此外,使用木質纖維素等廉價、環(huán)保的原料作為發(fā)酵底物生產生物丁醇也是目前研究的熱點之一。本文就以上問題綜述了近年來的研究進展,如孢子形成的分子機制及解除孢子形成與溶劑生成之間聯系的途徑,丁醇抑制梭菌細胞生長的機制及降低丁醇毒性的方法,通過基因工程改造減少副產物的生成,增加丁醇產量等,并討論了進一步改造菌種及降低生物丁醇成本的策略。

  關鍵詞:丙酮丁醇發(fā)酵;基因工程;氣提法;木質纖維素

  中圖分類號:TQ351;Q815

  文獻標識碼:A

  文章編號:1673-5854(2011)02-0045-06


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